Пельмени — национальное блюдо, которое любят и уважают в России и за ее пределами. Но, как часто бывает, покупной продукт не всегда удовлетворяет наши желания в плане вкуса и качества. Сегодня мы расскажем, какой же рецепт пельменей в домашних условиях поможет сделать пельмени вкусными и сочными.
Ингредиенты и необходимые принадлежности
Для начала, мы соберем необходимые ингредиенты. Вам понадобятся мука, яйца, молоко, мясо (говядина, свинина или смесь), лук, соль, перец, сметана. Кроме того, для удобства приготовления нам понадобится тестомесильная машина или миксер с насадкой для замеса теста, пельменница или формочки для пельменей.
Первым шагом приготовим тесто. Для этого нам нужно смешать муку и яйца, потом добавить молоко и замесить тесто. Оставляем тесто на полчаса для отдыха. В это время готовим начинку: мелко рубим мясо и лук, смешиваем их, приправляем солью и перцем.
Замешиваем пельмени и варим их
После того как тесто и начинка готовы, начинаем формировать пельмени. Раскатываем тесто и вырезаем круги при помощи стакана или специальной формы для пельменей. Начиняем круг нашей начинкой, складываем пополам и защипываем края. Готовим пельмени в кипящей воде 3-4 минуты.
Наконец, наши пельмени готовы! Подаем их горячими, с сметаной или соусом на ваш вкус.
Пельмени — это простое блюдо, которое можно готовить дома и радовать своих близких вкусной и полезной едой. Используя наши рекомендации и советы, вы сможете легко приготовить пельмени, которые будут не только вкусными, но и лучше по качеству, чем покупной продукт.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
