Цельнозерновой хлеб – это не только вкусный, но и полезный продукт, который занимает важное место в рационе здорового питания. Он изготавливается из цельного зерна, что позволяет сохранить все питательные вещества.
Польза цельнозернового хлеба
- Высокое содержание клетчатки: Клетчатка помогает улучшить пищеварение и способствует снижению уровня холестерина.
- Микроэлементы: Цельнозерновой хлеб богат витаминами группы B, железом и магнием.
- Энергия на долго: Благодаря сложным углеводам он долго сохраняет чувство сытости и придаёт энергию.
Приготовление цельнозернового хлеба
Приготовление цельнозернового хлеба не требует особых навыков. Вот простой рецепт:
- Смешайте 500 г цельнозерновой муки, 350 мл теплой воды, 10 г соли и 7 г дрожжей.
- Замесите тесто, накройте его и дайте подняться в течение 1-2 часов.
- Формируйте буханку и дайте ей подойти ещё 30 минут.
- Выпекайте хлеб в разогретом до 220°C духовке примерно 30-40 минут.
Цельнозерновой хлеб – это не только полезный, но и простой в приготовлении продукт, который может стать отличной основой для здорового питания.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
