Говорят, что ребенок — это маленький взрослый. Во многом это действительно так, и стоит взглянуть на их потребности с более широкой точки зрения. Когда речь идет о питании и о том, что мы даем детям, особенно самым маленьким, все не так просто. Дети узнают вкусы и развивают предпочтения в самом начале своего приключения с едой. Это поможет им выработать здоровые привычки, которые останутся с ними на долгие годы. Более того, малышу или дошкольнику часто надоедает еда, поданная в традиционном виде. Это довольно сложная задача для занятых мам. Она должна быть не только здоровой и разнообразной, но также красочной и изобретательной.
Питание ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным. Она должна содержать разнообразные крупы, овощи, фрукты, молочные продукты, рыбу и мясо. Здоровое питание также должно включать жиры, такие как высококачественное оливковое или рапсовое масло. Также стоит включить в меню вашего ребенка разнообразные семена, груши и орехи. Жиры способствуют растворению некоторых витаминов. Поэтому их хорошо использовать вместе с овощами, которые мы подаем детям.
Чтобы облегчить маме задачу, ниже вы найдете интересные идеи блюд на ужин для детей младшего и дошкольного возраста. В конце концов, приятно наблюдать, как ваш ребенок наслаждается домашним, здоровым обедом и оставляет тарелку пустой.
Овощной способ
Когда речь идет о фруктах, для ребенка не составляет труда охотно потянуться за ними. Совсем другое дело, когда речь идет об овощах, ведь они должны быть частью здорового питания для всех, включая детей. Не только традиционные, которые добавляют в супы или салаты, но и все тыквы, брокколи, перцы и бобовые. У нас такой широкий выбор и доступ к различным овощам, что экспериментам на кухне нет конца. А дети знакомятся с различными вкусами, чтобы выбрать для себя то, что им действительно подходит.
Крем-супы идеально подходят для контрабанды овощей. В конце концов, не зря же была придумана поговорка «чего не видит глаз…». Крем-супы можно готовить из различных овощей. Конечно, популярным является крем из помидоров, но также из тыквы, зеленого горошка, а также из чечевицы или лука. Для малышей подойдет мягкий вариант с зеленым горошком и гренками или тыквенный крем-суп со сладким картофелем. Крем-супы бархатистые, поэтому можно не беспокоиться, что малыш начнет рыться в тарелке и отложит «зелень в сторону». Вы можете начать с более мягких вкусов, а затем ввести более яркие. Большим развлечением для больших детей являются дополнения к супам, например, макароны в забавных формах, слоеный горох, гренки, багеты или хрустящие тосты. Нет ничего лучше, чем горячий томатный суп с чесночными гренками!
Овощи — это не только салаты. Их можно обжаривать или фаршировать. Некоторые из них подходят для приготовления различных сладких или соленых пирогов. Тыквы, кабачки и сквош идеально подходят для этой цели. Молодые зеленые кабачки можно запекать с мясом или сыром. Нарезанное ломтиками и обмазанное панировочными сухарями и яйцом, оно является отличной альтернативой свинине. Тертый кабачок — это основа для овощных оладий, которые прекрасно сочетаются с перцем и небольшим количеством белого или желтого сыра. Для сладких пирогов подходит тыква или кабачок. Если речь идет о тыкве, то тыквенный молочный суп с картофельным пюре — обязательное блюдо.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
