* 10 картофелин* 20 г маргарина* 2 яйца* соль* панировочные сухари* острый соус
1. 10 картофелин отварить до полу готовности в подсоленной воде, протереть через сито, смешать с 20 г маргарина, 1 яичным желтком и солью, слепить колбаски толщиной с палец.
2. Окунуть их во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и жарить плавающими в кипящем растительном масле.
3. Обжаренные крокеты выложить на блюдо и залить острым соусом. К этому блюду хорошим дополнением будут жареные грибы и листовой салат.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
