Ингредиенты для приготовления запеканки:300 гр. творога
100 гр. кабачков
1 яйцо
40 гр. сливок
50 гр. колбасного копченого сыра
Маленький пучок укропа
Шепотка кунжута
1 зубчик чеснока
50 гр. манки
Специи по вкусу
Приготовление:Творог, яйцо, манку и специи разбить в блендере. Сыр потереть, смешать с выдавленным чесноком и порубленным укропом и добавить к творогу. Кабачок очистить от кожуры и сердцевины и тонко порезать полукольцами.
Форму для выпечки сбрызнуть растопленным сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить творожную массу и сверху разложить кабачки. Все смазать сливками и присыпать кунжутом.
Запеканка готовится 30 минут при температуре в духовке около 200 градусов.
Подавать к столу можно с любыми овощами и под любимым соусом.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
Эта творожно-кабачковая запеканка с манкой и зеленью стала настоящим кулинарным открытием для нашей семьи! Я долго искала рецепт, который был бы одновременно полезным, вкусным и не слишком сложным в приготовлении. Этот рецепт идеально отвечает всем требованиям.
Во-первых, запеканка включает в себя полезные и доступные ингредиенты. Творог – замечательный источник белка и кальция, хорошо усваивается организмом и способствует активной работе желудочно-кишечного тракта. Кабачки не только придают нежность текстуре блюда, но и обогащают его витаминами и минеральными веществами. А добавление зелени делает вкус более свежим и насыщенным, а также добавляет дополнительные полезные элементы.
Во-вторых, манка прекрасно связывает все компоненты запеканки и делает ее более плотной и сытной. Если у вас есть дети, которые не особо любят овощи или творог в чистом виде, эта запеканка станет идеальным способом «уговорить» их съесть что-то полезное без капризов.
Мне также очень нравится, что рецепт позволяет варьировать дополнительные ингредиенты и специи по своему вкусу. Например, иногда я добавляю немного чеснока или паприки для пикантности. А если хочется более насыщенного вкуса, можно слегка посыпать верхнюю часть тертым сыром.
Процесс приготовления прост и не требует много времени. Все ингредиенты легко доступны, а сама запеканка получается не только вкусной, но и очень красивой – золотистая корочка и аппетитный аромат делают ее еще более привлекательной.
Один из моих секретов – подавать запеканку с легким соусом из натурального йогурта и свежих зелёных трав. Это отличное дополнение, которое подчеркивает вкус основного блюда и делает его еще более изысканным.
Наконец, такое блюдо одинаково хорошо подходит как для обеда, так и для ужина. Оно может быть самостоятельным блюдом или же подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. В любом случае, творожно-кабачковая запеканка с манкой и зеленью заслуживает вашего внимания и определенно найдет свое место в вашем кулинарном арсенале. Попробуйте, и вы не пожалеете!