Варенье из тыквы с яблоками и цитрусами.

Варенье из тыквы с яблоками и цитрусами.

Состав:

700-800г тыквы

700-800 г сахара

300-400г яблок

1 апельсин

1 лимон

1 палочка корицы(по-желанию)Берем нужные продукт.Яблоки желательно брать твердых сортов,чтоб при варке они не разварились,лучше брать кисло-сладкие.

Лимон и апельсин.

Отмеряем нужное количество сахара

Берем такое же количество тыквы,очищаем.

Лимон с апельсином заливаем кипятком приблизительно на 10-15 минут,чтоб кожура не горчила.

Трем на крупной терке (при варке кусочки не теряют форму) ,можно и на мелкой,тогда варенье будет нежнее

Яблоки очищаем от кожуры и семян.

Также натираем на крупной терке,можно просто порезать соломкой или кубиками,сбрызнуть лимонным соком,чтоб не потемнели.

В эмалированную кастрюлю кладем тертую тыкву и яблоки

Тыквенно-яблочную смесь засыпаем сахаром, перемешиваем,она должна пустить сок, а у нас как раз есть время подготовить остальные продукты.Измельчаем кожуру лимона и апельсина,можно на мясорубке,блендере,порезать мелко, ну или на крупной терке.

Добавить в тыкву яблоки с апельсином и лимоном, хорошенько перемешать, залить нужным количеством кипятка и поставить на огонь, довести до кипения, и варить на слабом огне около часа.

В конце варки можно добавить палочку корицы для аромат.Готовое варенье остудить, рассыпать по баночкам и поставить в холодильник.

Тыква в варенье не чувствуется совершенно, больше напоминает апельсиновое.

Попробуйте это необычайно вкусное и полезное варенье!

Рекомендуем:  Сборное овощное пюре
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит