«блины» из капусты

«блины» из капусты

Кочан свежей капусты разбираем на отдельные листья и опускаем в кипящую подсоленную воду. Минут через 15 откидываем их на дуршлаг и каждый лист сворачиваем 2-3 раза (как блин).Взбиваем 2 яйца и макаем в них эти «блины», обваливаем в мелко измельченных сухарях. Жарим на медленном огне. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Рекомендуем:  Тыквенные оладьи
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментарии (2)
  1. Архипов Адам
    16:25, 27.09.2025

    Недавно попробовал делать «блины» из капусты — это просто находка! 🤩 Оказывается, можно готовить вкуснятину без использования привычной муки. Все очень просто: капустяное тесто получается легким, но в то же время сытным. Главное, тонко нарезать или даже измельчить капусту, чтобы она хорошо держалась и не разваливалась. Мне особенно понравилось добавлять в тесто немножко зелени и специй — укроп, петрушка и чеснок просто отлично вписываются. 😋

    Кстати, такие «блинчики» можно использовать как основу для разных начинок. Я пробовал с грибами и сыром — получилось просто 🔥. Если хотите еще легче, можно делать их побольше и использовать в качестве здорового перекуса. Без угрызений совести можно съесть хоть целую тарелку! 😊

    Заметил, что капустные блины отлично подходят и для тех, кто придерживается диеты или следит за питанием, ведь калорий там минимум, а пользы много. В общем, рекомендую всем попробовать на досуге, реальная альтернатива классическим блинам. Попробуйте, не пожалеете! 😉🥬

  2. Кононов Ларион
    19:54, 27.10.2025

    Обожаю капустные блины! 🥞🥬 В советское время, когда кухня часто требовала креативности из-за дефицита продуктов, такие рецепты просто спасали. Сейчас это уже не вынужденная мера, а суперполезная и вкусная альтернатива традиционным блинам. Толчёная капуста отлично заменяет муку и делает блюдо более лёгким и диетическим.

    Для приготовления я обычно использую молодую капусту, она мягче и сочнее, но в принципе подходит любая. 🌿 Важно хорошенько её измельчить — чем меньше кусочки, тем более однородной получится структура блинов. Я добавляю яйца, чтобы связать смесь, и немного манки или овсяных хлопьев для текстуры. На выходе получаются нежные, но в то же время плотные блины с приятным овощным вкусом.

    Подавать можно с чем угодно: сметана, йогурт или даже соус на основе авокадо добавят пикантности. 🍽️ Некоторым нравятся сладкие варианты — тогда можно добавить немного потёртой морковки или яблока. В общем, это универсальная основа для экспериментов! Ребята, если не пробовали, очень рекомендую зарядить сковородку и попробовать приготовить. Правда, для этого потребуется немного больше времени, но результат определённо стоит затраченных усилий! 💪

Комментарии закрыты.