Рыбные шарики

Рыбные шарики

Содержание

Как привить ребенку любовь к рыбе? Приготовьте фрикадельки. Кроме того, это готовое блюдо, поэтому его можно подавать и маленьким детям. Это также идея для позднего ужина, а не только для обеда.

Ингредиенты

  • 600 г рыбного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Лавровый лист.
  • Кайзеровский рулет.
  • 1 яйцо
  • молоко для смачивания булочки
  • Соль, перец.

Подготовка

Поместите очищенные морковь и лук в кастрюлю вместе с рыбным филе и специями, залейте водой и варите около 5 минут. Остудить, процедить и мелко нарезать. Замочите булочку в молоке и слейте воду. Добавьте панировочные сухари и яйцо к измельченной пасте и приправьте солью и перцем. Сформируйте шарики. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 6 минут. Они отлично сочетаются с белым сливочным соусом, соусом из укропа или хрена.

Домашние рыбные палочки вкуснее покупных, в них содержится настоящая рыба, а не измельченные остатки пищи. Вам также понадобится рыбное филе, но порезанное на небольшие кусочки. Обмажьте их так же, как котлеты, т.е. яйцом и панировочными сухарями, но сначала обваляйте рыбу в муке и добавьте щепотку соли. Обжарить в горячем жире. Хороший вариант для малышей — запечь эти палочки в духовке. Они будут такими же хрустящими, но без большого количества жира. Добавьте немного картофеля фри, не обязательно из картофеля, который можно запечь в духовке вместе с рыбой, чтобы сделать блюдо более здоровым и быстрым.

Рекомендуем:  Нежный джем из яблок
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит