Используют ветчину, колбасу, говядину (ростбиф), жареную птицу и дичь. Ассорти лучше всего составлять из пяти — шести разных видов мясных продуктов. Наиболее распространенное сочетание продуктов: говядина, телятина, ветчина, птица, язык, свинина, колбаса.
Гарнир: салат зеленый или из краснокочанной капусты, огурцы, помидоры, цветная капуста, спаржа, зеленый горошек, стручки фасоли, маринованные ягоды, яблоки и др.Отдельно подают соус хрен с уксусом или майонез с корнишонами.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
Это просто невероятно! Я в восторге от ассорти мясного!