Нарезать рыбу полосками шириной 2 см. Слегка обвалять в кукурузном крахмале и разложить на плоском жаропрочном блюде. Порубить зеленый перец и лук, посыпать на рыбу.Сверху полить растительным маслом. Разогреть (но не кипятить) бульон, аккуратно вбить туда яйца. Медленно помешивая бульон, добавить соль. Залить рыбу бульоном с яйцами.
Поместить блюдо с рыбным омлетом в пароварку, готовить 30-40 минут. Подавать в том же блюде.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
