Состав:
120 г говядины
20 г сливочного масла
10 г манной крупы
1/3 воды
1/2 яйца
Мясо очистить от жира и сухожилий, сварить и пропустить 2-3 раза через мясорубку, соединить с кашей из манной крупы. Затем добавить сырой яичный желток, взбитый белок и осторожно вымешать, Выложить на смазанную маслом сковороду или формочку , верх разровнять и на пару довести до готовности. Готовый пудинг подавать с куском масла.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
