Состав:
150 г говядины
20 г белого хлеба
15 г сливочного масла
15 г молока
1/3 яйца
Приготовить мясной фарш из мяса и хлеба. Яйца хорошо взбить венчиком, смешать с молоком, вылить в смазанную маслом сковороду, на пару довести до готовности, охладить и порубить. Мясной фарш выбить влажными руками, сделать две круглые лепешки, на середину лепешек положить омлет, края соединить. Зразы сварить на пару или сложить в кастрюлю, залить до половины холодной водой и кипятить 15 минут под закрытой крышкой. Подавать с куском масла.
Спасибо за прочтение статьи! Будут вопросы - задавайте в комментариях!
Загрузка...
